古典女王

這次到義大利最忘不了的就是當地的咖啡,真的好喝到回台灣就覺得其他咖啡都好淡,還好這次帶

了幾包義大利的咖啡粉回來,可以一解相思之苦

羅馬最好喝的咖啡----金杯咖啡

位在羅馬萬神殿附近的小巷子裡的金杯咖啡很容易找,店裡的人永遠都很多,從大門進去先結帳再到吧台等

咖啡

我點的Cappuccino咖啡.....當然喜歡喝原味的也可以點Espresso     

在金杯咖啡買的咖啡粉,為了這幾包咖啡在台灣海關還被開箱檢查,被誤以為是毒品.

趁這幾天天氣冷就把義大利帶回的摩卡壺拿出來用.BIALETTI這個牌子在義大利很容易買到.也是最經典

的.超市或百貨公司都買的到.款式也很多.我們這次買的是Brikka系列..

 這支壺最特別的就是裡面的壓力閥.照說明書上說的可以煮出有咖啡油沫的感覺

摩卡壺分上下兩個部分,下面裝水跟咖啡粉.在爐子上用小火煮,咖啡就會從上壺出來

剛煮出來的咖啡......

漸漸煮出有咖啡油沫的咖啡泡泡....聞起來很香濃

可以喝原味,也可以加一些剛打好奶泡的牛奶......

怕苦的可以加一顆鸚鵡糖.不會太甜剛剛好.....

這次煮的咖啡很好喝,跟在義大利當地喝的一樣香濃,雖然麻煩一點但是可以在家喝到這麼香濃的咖啡真的

很幸福....