古典女王

         city super的烹飪課終於在天母SOGO的BI開幕了,這次AMY找了一個下午的空檔報名了一堂西式料

理的烹飪課,這次課程內容昰...煙薰牡蠣湯.蘑菇義式燉飯.烤羊架佐黑芝麻醬汁,烹飪老師昰張倩敏老師....

這裡的課程可以隨機單選報名,可以挑選喜歡的課程單次上課,對AMY來說比較沒有時間壓力,比起固定時

間,每堂都要報到的烹飪課來說這方便多了時間也比較彈性,還有因為是新開幕的教室所以設備都很新特別

吸引人.....下面是AMY趁烹飪空檔拍的照片,因為一邊要聽課一邊要做菜所以拍的照片不多......

                city super的烹飪教室設備都很新,平底鍋是阿基師推薦的"義廚寶",湯鍋是法國的Le Creuset,刀

                具是日本旬刀具.....設備很不錯,食材也在上課前都準備好

                                          這是第一道義式蘑菇燉飯,用的是義大利米,口感會稍硬.....

                            第二道昰煙薰牡蠣湯....所有食材跟香料炒香加水煮滾再打成泥,味道很不錯....

               最後一道烤羊架佐黑芝麻醬汁.....左邊是先做好的醬汁等右邊羊架煎至金黃再淋上醬汁就很美

               味了,最後沒有全部完成的成品照片....因為一做完就開始試吃自己做的料理,居然忘了拍......

               這次烹飪課AMY是和Amanda一起去上的,大家也可以去他的部落格瞧瞧........

               http://tw.myblog.yahoo.com/jw!Pkz0bGKTHRb6ch9vQHhHG5Hm/article?mid=328

               食譜有時間再補上~~~~~